베타테스트 6개월간 무료 사용 이벤트 진행 물류산업진흥재단의 우수스타트업 선정과 카카오 리본1기 선정 그리고 서울창조경제혁신센터-풀무원 대스타상생의 보육 기업으로 선정된 와이와이소프트가 물류기업들을 위한 새로운 디지털 공급망 솔루션 ‘KFT(Korea Food Trust)’의 베타버전을 공식 출시했다. KFT는 공급망에서 제품의 로트 단위 이력추적이 생산부터 물류 수‧배송, 판매를 위한 유통까지 하나의 가시성 안에서 공급망 전체를 관리할 수 있어 향후 식품을 비롯한 다양한 전주기 관리가 필요한 영역에서 문제가 되고 있었던 신뢰에 대한 문제를 해소할 수 있을 것으로 기대되고 있다. ‘공급망 시나리오 빌더’ 통해 다양한 공급망 관리 식품 공급망의 경우 상당히 복잡한 수준이다. 원재료(원물)도 다양한 경로로 들어와서 가공/생산 공장에 들어오고 공장에서 원물이 변형되어 가공식품으로 나와 소비자에게 전달되는데 제품의 원산지 이력추적이 쉽지 않다. 이를 가능하게 하는 것이 KFT라는 것이 와이와이소프트의 설명이다. 또한 KFT는 지난 1월부터 오는 2026년 1월까지 유예기간을 거쳐 본격적으로 실시되는 미국 FDA의 FSMA(Food Safety Modernization Act) 법령에 대응할 수 있도록 공급망 레벨에서 이력추적이 가능하도록 제공된다. 특히 프리미엄 제품의 원산지 공급망이 여러 개일 경우도 공급망 관리가 쉽게 연결하여 관리할 수 있도록 공급망 시나리오 빌더를 제공하고 있다. 공급망 시나리오빌더는 모든 제조기업이 자사의 전체 공급망에서 제품별로 공급망을 별도로 등록하고 관리할 수 있는 기능을 제공한다. 이를 통해 제품별, Lot별 생산일자별 관리가 가능해 제품의 오염이나 변질, 배송 구간에서 제품 사기나 라벨 도용까지 대처할 수 있다. 더불어 공급망 경로를 설정할 수 있어 기업이 운영하는...

스마트팜을 이용한 식품의 생산부터 데이터 전주기 이력 제공 블록체인 기반 공급망 전주기 이력관리 기업인 와이와이소프트가 물류센터기업 제이더블유엘(이하 JWL)과 온습도관제기반 스마트팜 전문기업인 ㈜대단과 지난 5일 MOU를 체결했다고 밝혔다. 이번 협약을 진천에 설립되는 세계 최대 인더어 참송이 클러스터 구축은 물론 물류센터 내 스마트 팜을 이용한 식품의 생산부터 데이터 전주기 이력을 제공하기 위한 협력을 이어갈 예정이다. 사진 왼쪽부터 (주)대단 강건욱대표, JWL 허진석대표, (주)와이와이소프트 양홍현대표 이번 협업을 통해 3개사는 비관세 식품 수출장벽을 스마트팜과 데이터 기반 기술력을 토대로 개척하기 위해 물류센터 내 스마트 팜 사업의 활성화를 위한 특별한 실증을 시도한다. 다년간의 신선식품을 보관 유통하기 위한 물류창고 운영경험을 보유하고 있는 JWL은 스마트 팜의 기술을 활용하여 물류센터 내에서 고품질의 식자재를 생산하고 물류보관 비용 없이 수‧배송을 최적화할 수 있는 충북 진천에 2,500억 원을 투자해 부지면적 85,950㎡, 건물 연면적 181,819㎡의 대규모 물류단지를 2025년 준공을 목표로 물류센터를 개발한다. 진천은 배후지역에 국내 대기업계열 식품공장들이 들어서 있고 1시간 안에 수배송이 가능한 요충지로 스파트팜에 기반한 식선식품이 식자재 가공에 사용될 수 있는 물량과 가격구조만 제공된다면 원재료를 중국에서 수입하는 식품기업들의 물량을 대처할 수 있는 기반을 갖출 수 있다는 판단이다. 더불어 스파트팜의 시설을 물류센터 내 컨테이너 시설로 연결하여 물류센터 내 유휴공간 활용과 물류화주의 공실을 방지할 수 있는 형태로 센터 운영의 효율성까지 고려하여 운영하겠다는 전략이다. 또한 센터 내에 단순 화주의 재고를 보관하는 개념이 아닌 스마트 팜 기업들을...

인터뷰 / 양홍현 와이와이소프트 대표이사 신선식품의 온라인 성장으로 인해 식품 전 주기 공급망에 대한 추적의 중요성이 높아지고 있다. 먹거리 안전에 대한 이슈는 오래전부터 지속됐지만 코로나로 인한 온라인 시장의 성장은 더욱 세밀한 관리를 요구하고 있다. 이에 따라 미국 FDA는 지난해 12월말 식품의 공급망 전주기 추적데이터를 2023년 1월 20일부터 2026년 1월 20일까지 3년 내에 제공하지 않는 기업은 수출을 금지한다는 강력한 식품규제를 발표했다. 다시 말해 식품에 관련한 공급망의 모든 단계마다 추적이 되지 않는다면 수출은 물론 향후 판매에도 영향을 미칠 수밖에 없다. 현재 글로벌 기업들은 관련 솔루션을 도입하면서 공급망 전주기에 대한 이력추적에 나서고 있는 반면 아직 국내에서는 이러한 움직임이 많지 않다. 솔루션 도입의 비용이 만만치 않고 도입 시간 등을 고려하면 쉽게 도입을 결정하기 어렵기 때문이다. 이러한 상황에서 국내에서도 블록체인을 기반으로 한 신선식품의 전주기를 추적할 있는 솔루션이 개발됐다. 와이와이소프트의 ‘Korea Food Trust’(이하 KFT) 솔루션이 주인공. 와이와이소프트는 유통·물류기반의 창고관리와 수·배송관리 그리고 물류 빅데이터 경험이 풍부한 컨설팅과 IT 전문 인력들이 모여서 만든 스타트업으로 공급망 전주기를 투명하게 관리하고 이를 바탕으로 ESG기반의 지속가능성을 보장하기 위해서 만들어진 기업이다. 양홍현 와이와이소프트 대표를 만나 왜 전주기의 추적관리가 중요하고 향후 어떻게 대응해가야 하는지에 대해 들어봤다. Q. KFT의 개발배경은? 제품의 원재료를 수확하고 가공·생산되는 단계를 지나 물류·유통 단위로 보관, 배송되고 마지막 판매되는 소비자까지 전주기 이력관리가 가능한 국내 솔루션이 그동안 없었다. 그것이 하나의 공급망이든 또 다른...